在花東種植茶葉的茶農對於小綠葉蟬相當困擾,牠們的叮咬導致茶樹的嫩葉捲曲,茶農靈機一動,改製成全熟的紅茶,在烘焙的過程中,茶葉飄散醉人的花香,「蜜香紅茶」就這樣應運而生,由於產量極少,顯得異常珍貴,相較於一般紅茶,「蜜香紅茶」擁有更加深厚的紅茶餘韻。
四季春由於它可以大量栽種,生長力旺盛,有早春茶與晚冬茶可採收,茶品名稱就是取其具有生生不息的生長特質之意,沖泡後浮現清澈的金黃茶色,淺嚐之後,有種淡淡回甘的韻味,特別適合初次接觸茶品的朋友。
來自梨山茶區,茶樹生長在會下雪的地方,日夜溫差大,日照時間短,茶葉饒富果膠質、茶胺酚、茶胺酸,沒有苦澀的兒茶素、茶單寧,所以,茶水甘甜,不苦澀,1965年因蔣介石總統讚譽有加而聲名大噪。
象徵著台灣茶經典風格的「凍頂烏龍茶」的花香香氣濃郁,而且十分耐泡,沖泡後,浮現略偏琥珀色的金黃茶湯,散發熟果香或濃濃花香,口感醇厚甘潤。相傳「凍頂」的典故來自於早年住在當地的民眾,每逢寒冬季節來臨時,因為無鞋可穿,必須凍著腳尖上山頂而得名。
全世界優良的茶園多集中在北迴歸線附近,而阿里山茶區正好就在這裡,因為日夜溫差大讓新成的茶葉生長緩慢而累積了很多的膠質,在這也因為日照時間比較短的原因使得茶葉的葉綠素較少而減低了苦澀感,讓人再三回味。
全世界優良的茶園多集中在北迴歸線附近,而阿里山茶區正好就在這裡,加上海拔高與終年雲霧繚繞的關係讓茶葉更適合在這生長,因為日夜溫差大讓新成的茶葉生長緩慢而累積了很多的膠質,在這也因為日照時間比較短的原因使得茶葉的葉綠素較少而減低了苦澀感。
這款台灣茶最早發源於鹿谷鄉凍頂台地,相傳「凍頂」的典故來自於早年住在當地的民眾,每逢寒冬季節來臨時,因為無鞋可穿必須凍著腳尖上山頂而得名, 國祥特別選高山烏龍茶,再做凍頂的製成讓茶葉重現傳統的風味。 製作成方便使用的立體茶包。