[低溫萃煉 果膠滑口] 雪山茶來自雪山茶區,茶樹生長在冬天會下雪日夜溫差大且日照時間短的地區,茶葉為了抵禦低溫而饒富果膠質使得茶湯豐厚滑口。香氣顯而不俗也是這款茶特色。
[瞬息萬變 韻藏高山] 雪山茶的另一個珍貴性在製作的難度上,因為高山上的氣候變化快,常常上一秒晴空萬里下一秒就雲霧瀰漫,讓茶的製成難度變高,製成後滋味獨特、口感滑順、香氣顯而不俗,值得推薦給喜歡特殊高山韻味的茶友。
/ 茶葉保存方式 /
還未泡的茶-請存放於陽光無法直射之乾燥處
正在泡的茶-請避免陽光直射、碰口喝後應儘速喝完
/ 規格 /
全彩紙盒
盒長 8cm
盒寬 6cm
盒高 11.5cm
/ 沖泡方式 /
熱泡法-
一個人喝時 3公克的茶葉搭配150cc的熱水,浸泡約3~5分鐘之後倒出茶湯即可享用
多人共飲時12公克的茶葉搭配200cc的熱水,浸泡約40秒~1分半鐘之後倒出茶湯即可享用(可反覆回沖5~7次)
冷泡法-
小瓶礦泉水瓶泡法 開瓶後先倒一點水出來,放入約6公克茶葉後,輕微搖晃讓茶葉濕潤,再用涼水將水瓶注滿,之後放入冰箱冷藏6~8小時就可以飲用了。
/ 對應不同情境的沖泡方式 /
*當有三五好友齊聚一堂時
難得有這麼多好朋友在一起聊天的時間,一定要保持頭腦清醒,別喝酒, 讓思路維持清晰的一直聊下去,不過聊天的時候一直說話,難免會口乾舌燥有想喝飲料的時刻,這個時候千萬不要猶豫,拿出國祥茶行精選的「雪山茶」就對了!分享特殊香氣的雪山茶給朋友,還沒開始喝立刻就能聞到其特殊的氣味,一口喝下,茶湯豐厚滑口可謂特級,足以突顯大家的情誼。
當同時要招待這麼多位朋友的時候,在茶具的選擇上就要用份量較大的中型茶壺(約300~500cc),有比較充份的茶量也就不會手忙腳亂的,人多相對茶的放置量也要比較多,時間上才不會等待太久,一次投入大約15~20公克的茶葉量。再加入熱開水後蓋上蓋子,讓水的溫度不會下降的太快,將可以幫助茶的質地釋放,這時如果再放一首「海闊天空」會更好,在歌曲進行到一半的時候,就可以將茶倒出來與朋友一起分享,同時欣賞這歌的後半段。
一起喝茶的同時,乘著悠揚的鮮爽茶香,帶我們進入了時光隧道一起拉進那共同奮鬥向前的時光,入口之後滑潤的茶湯就這麼直接的滑入喉嚨,隨之襲來的是強烈的回甘喉韻,就像是當年一起在山上、在溪谷中大聲的訴說著自已的目標與理想,至今還在耳邊迴盪著,茶湯滋潤的不只是身體,還有心。值得回味的不只是茶,還有那一年的點點滴滴。
朋友先讓我們一起!甘一杯吧
所需器材整理如下
茶葉-------------------15~20公克左右
加熱至100度左右的水----500cc
茶杯(100cc左右)--------視人數而定
中茶壺(300~500cc左右)--1把